Хакасия вошла в ТОП-10 регионов с самыми дорогими блинами на Масленицу

  • 13 марта 2019 17:39
  • Просмотров: 707
Фото: veteranrb.ru Фото: veteranrb.ru

В Хакасии, Красноярском, Ставропольском краях и в Курганской области средний чек масленичных блинов отличился своей дороговизной в российском масштабе. 

Оператор фискальных данных OFD.ru, занимающий 15% рынка онлайн-касс, посчитал количество блинов, съеденных россиянами на Масленичной неделе c 4-10 марта, а также выяснил, в каком регионе самая дорогая цена для их приготовления. Всего проанализировано более 6 млрд кассовых чеков.

Загрузка...

Всего в заведениях общественного питания на Масленичной неделе, по данным оператора, было продано чуть более 270 тысяч блинов. Больше всего блинов было продано в Москве и Московской области – 78 и 22 тыс. блинов соответственно. Чуть меньше блинов было съедено в Красноярском крае – 18,5 тыс. ТОП-10 регионов-любителей блинов замкнули Амурская область (4,6) и Приморский край (4,4).

Средний чек на Масленицу составил 104 рубля, а самые дорогие блины были проданы в Севастополе – 250 руб. за шт. Немного дешевле один блин стоит в Калининградской области (228) и Удмуртии (185). В Красноярском, Ставропольском краях, Хакасии и в Курганской области средняя стоимость блина одинакова – 179 рубля за шт. Чуть меньше стоят блины в Магаданской области (175), Мордовии и Пензенской области (по 160).

Также, OFD.ru посчитал, сколько будет стоить приготовление тарелки блинов в каждом регионе России. За основу аналитики компании взяли традиционный рецепт для приготовления блинов, в который входят: 200 гр. муки высшего сорта, 3 яйца, 500 мл молока, 30 гр. подсолнечного масла, 2-3 гр. пищевой соды, 30 гр. сахара и 2-3 гр. соли.

Выяснилось, что средняя себестоимость набора продуктов для блинов составляет 41 рубль. Дороже всего приготовить блины на Масленицу в Москве (53,7 руб.), в Хабаровском крае (52,7), Рязанской области (50,8), в Якутии (49,9) и Калининградской области (48,9). Самая низкая себестоимость тарелки блинов – в Башкортостане (35,2), в Тверской (34,8) и Ульяновской (33,7) областях.

Хакасия - пятая в блинном чарте Сибири