В сливочном масле соседнего с Хакасией региона нашли антибиотик

  • 14 декабря 2016 16:46
  • Просмотров: 1219
Фото: Красноярский ЦСМ Фото: Красноярский ЦСМ

В соседнем с Хакасией Красноярском крае треть образцов сливочного масла признали фальсификатом.

Рейтинговая оценка проведена в ФБУ “Красноярский ЦСМ”. Среди исследованных есть образец и из Хакасии.

Эксперты исследовали 15 образцов масла с массовой долей жира в 72,5%, закупленного в торговых сетях краевого центра. Продукты изготовлены в городах Минусинск и Красноярск, в Березовском, Емельяновском, Новоселовском, Сухобузимском районах Красноярского края, а также в других регионах РФ - Московской, Новосибирской, Челябинской областях, в Хакасии и Башкортостане.

Уже на этапе лабораторных исследований, в ряде образцов масла были обнаружены растительные жиры и антибиотики. Так, растительные жиры выявлены в масле, выпущенном (судя по маркировке) Болтовским маслосыркомбинатом (Новосибирская область), ООО “Агрореконструкция” (Красноярский край, торговая марка “Анаш”), “Сбытпродсервис” (Челябинская область). В двух образцах установлено наличие антибиотиков - Болтовский маслосыркомбинат, ИП Моторина (Красноярский край). Эти образцы (всего пять) были сняты с рейтинговой оценки.

Кроме того, в шести образцах, произведенных ООО “Кохмайстер Рус” (Московская область), Болтовским маслосыркомбинатом (Новосибирская область), ООО “Красмол” (Красноярский край), “Агрореконструкция” (Красноярский край) и ООО “Сбытпродсервис” (Челябинская область), обнаружены нарушения требований Технического Регламента и нормативной документации по завышенной влажности, кислотности, заниженной массовой доле жира и по термоустойчивости.

«Качество масла на краевом рынке оставляет желать лучшего. Многочисленные нарушения выявляются в продукции, выработанной как в Красноярском крае, так и за его пределами. Недобросовестные производители не только добавляют в масло растительные жиры, но и используют сырье с наличием антибиотиков, Человеку употреблять молочные продукты с содержанием антибиотиков нельзя», - отметила заместитель председателя дегустационной комиссии, главный специалист Красноярского ЦСМ Надежда Воронкина.

По итогам рейтинговой оценки лучшим был признан образец сливочного масла торговой марки “Белебеевское” (Башкортостан) - 19,5 баллов. На втором месте продукция торговой марки “Никольское здоровье” (Емельяновский район Красноярского края) - 19,3 баллов, на третьей позиции образцы двух торговых марок - “Семенишна” (Хакасия) и “Простоквашино” (Красноярск) - по 19 баллов.

Проверку также прошли образцы торговых марок “Таежный Исток” (Сухобузимский район Красноярского края) - 18,9 баллов, “Домик в деревне” (Новосибирск) - 18,4 баллов, “АгроЯрск” (Сухобузимский район Красноярского края) – 17,2 баллов, Gudberg (ООО “Кохмайстер РУС”, Московская область) - 14,7 баллов, “Село родное” (Минусинск Красноярского края) - 14,5 баллов, “Молочные продукты из Березовки” (ООО “КрасМол”, п.Березовка Красноярского края) - 11 баллов.

С рейтинговой оценки из-за нарушений требований Технического регламента и нормативной документации сняты образцы, выпущенные Болтовским маслосыркомбинатом (Новосибирская область), ООО “Агрореконструкция” (Красноярский край, торговая марка “Анаш”, место производства - Новоселовский район), «Сбытпродсервис» (Челябинская область), ИП Моторина (Красноярский край, тм «Три коровы», место производства - п.Березовка).

Новости по теме:

Подробности молочного недоразумения: «Сибиржинку» исследовали в Хакасии

На прилавках Хакасии обнаружили фальсифицированное масло и молоко

Наш канал в Telegram